瑞典一名教授索德隆（Magnus S?derlund）日前出席“未来食品展览会”，他于会中举办一场研讨会，针对全球暖化加剧的状况，提出一个惊悚的解方，他指出，“食用人肉取代牛羊，以减少温室气体排放”，引起网络热议；他也提及吃宠物和昆虫等建议。
据报导，这个未来食品展览会于现场提供宾客食用“非常见肉类”及“昆虫制食品”，瑞典教授索德隆在展览会上举办研讨会，以“你能想像吃人肉吗”为题，旨在着重讨论“吃人肉是否为未来气候变迁的解方”。
主张打破禁忌的这名教授，在研讨会上向听众提问“有多少人能接受吃人肉”，显示仅有8%的与会者表示愿意尝试。他于会后受访表示，“我自己也有点犹豫，但为了不显得太过保守，我得说我会张口试试看”。
然而这名教授在演讲中并未讨论“同类相食”的问题，此外他也提出“食用宠物和昆虫的建议”。
随后，有媒体认为，这名教授是利用这种荒诞的说法，试图引起人们对气候暖化的注意力，并开始思考什么样的饮食方式才能永续经营地球生态。不过也有许多网民对此痛斥，并说头一个该被吃的就是索隆德。
据了解，“吃人肉”对人类可能会产生致命疾病，最知名的案例为1950年于巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）的法雷（Fore）部落，因有食用亲人遗体的习惯，导致“库鲁病”（Kuru）流行，该疾病又名为“哈哈病”，会导致退化性人类传染性海绵状脑病，罹患者最终会在大笑中死亡。
