我们今天来说说日光温室扣韭菜，日光温室扣韭菜是在露地养根子的基础上，冬季就地起温室，使韭菜萌发生长的栽培方式。在北方已经有悠久的栽培历史。在北方秋季不收割的韭菜，地下贮藏营养物质较多，春天士地化冻，韭菜打破休眠后萌发生长，可获得较高产量。日光温室扣韭菜就是利用这一特点，夏秋养根子，在韭菜地上部进入休眠后，扣上温室，迅速把土地烤化，等于提前进入春天，使韭菜打破休眠萌发生长。
为了获得高产，在养根期间加强肥水管理，不收割，使地下部积累养分多。打破休眠后生长快，植俫粗壮。扣温室前的准备:建造温室。冬季扣推菜的温室多数为竹木结构，土墙，土后披，跨度5.5-6米，矢高2.2-2.4米。从前屋面来看，大体分为半拱式或一斜一立式，后屋面分为长后坡、短后墙和短后坡、高后。长后坡缓后墙日光温室，跨度5.5-6米，矢高2.2-2.4米。由中柱支撑柁头，柁尾直接放在地面上，后墙用扬脚泥垛成，高60-70厘米，柁上放4道檩木，脊搭结成一直线，其他檩木错落放在柁上，上面放整捆秫稙抹扬脚泥。
后墙外挖沟取土培到后墙上部，后坡上先铺乱稻草，再盖玉米秸或秫秸防寒。温室跨度5.5-6米，矢高2.0-2.2米。因后坡短一般不用柁，用2米木杆做橡子，但在脊檩和后檩上，其他部位与长后坡短后墙相同。其保温性能比前种温室较差，但下茬(春季)生产果菜类效果较好。这种温室除前屋面是一斜一立式外，后部构造与前两种相同。
温室管理及收割:!光温覆盖薄膜闭斤不通风气温升高快，韭菜经过灌水，内空气度大，水蒸气由于室内外的大温差，在薄膜上:凝聚大量水滴，水滴不柄向地面滴落，使地面水分过多不便于作业，只有土壤化冻10厘米以上才能用四齿钩扒开垄台，晒土，即将出苗时用耙搂平地面。
非菜出苗后白天超过25℃时，从温室顶部放风，降到20℃以下时闭风。韭菜植株超过10厘米时培垄，株高在15-20厘米以下时再培一次垄。因营养体小，基、根芸中积累的营养物质少，收割后不但长势弱，生长也缓慢。最低应达到4叶一心，最好达到5片叶再收割。而第一刀的收割期也由于品种、养根强弱、温室性能、当年的天气情况不同而异。
塑料薄膜日光温室扣韭菜的管理技术措施与玻璃温室不同，过去利用玻璃温室扣韭菜，由于室内空气湿度小，不容易发生病害，在非菜培土后株高15厘米左右，在堃沟里追化肥、灌水可促进迅速生长，对提早收割，增加产量有较好的效果。进入80年代以后，塑料薄膜代替了玻璃，气密性提高了，减少了缝隙散热，保温效果提高了，但是空气湿度大了，容易引起病，所以凡按玻璃温室铲理的都容易发生病针对塑料日光温室扣韭菜，第一刀收割前正处于外温低的严寒季节，一般不放风和很少放风这一特点，可在灌冻水时结合追肥。
第一刀收割前不追肥、灌水，在第一刀收割前2-3天再追肥，每亩追施硝酸铵30公斤，硫酸铵30-40公斤。施于沟内。追肥要选晴天，防止散到叶片上，追完肥应立即灌水。第一刀收割后，用镐刨松垄沟，用四齿钩划碎土块，用耙搂平地面，韭菜长到10厘米进行第一次培垄，株高20厘米时进行第二次培垄。第二刀韭菜生长期间，外温已升高，应适当放风。
由于放风量加大，土壤水分蒸发快，在旺盛生长期灌一次水，收割前4-5天迫肥灌水，追肥数量可参照第一次追肥。日光温室扣非菜有两种栽培方法:一种是一次养根连续5年，冬季扣温室生产，收4-5刀后，拆掉温室，进行地养根子，夏秋季不收割，不采种，非菜抽薹后及时摘除，另一种是上茬扣韭菜，单纯生产韭菜的温室，收割4一5刀韭菜后拆除温室，进入养根阶段，夏秋季不再收割，仍需加强管理，防止草荒。在扣温室前要增施农家肥、压细沙或琉松田士，以适应韭菜跳根的要。每年施农家肥和田土高度以1.5-2厘米厚为宜。日光温室扣韭菜我们今天就说到这里了，谢谢大家的观看！如果大家喜欢的话记得点点关注，点点赞多多支持一下哦！
