日光温室早春茬茄子优质高效栽培关键技术
张全智等
日光温室早春茬茄子生产是茄子的一种重要栽培形式，在新郑市早春茬茄子一般是 11 月中下旬播种，翌年 1 月下旬至 2 月上旬定植， 3 月中旬始收，到6～7 月份结束，填补了春淡季茄子市场供应，能够取得较高的经济效益。
1 品种选择
日光温室早春茬茄子的播种育苗期是一年中温度最低、光照最弱的季节，要选用耐寒、早熟或中早熟、高产和抗病能力较强的品种，果实形状和颜色应与消费者的习惯相一致。 种植紫色圆茄或卵圆茄类型的可以选择郑研 2 号、郑研早紫茄、郑研紫冠等品种；种植紫长茄类型的可以选择贝美、东方长茄、布利塔等品种； 种植绿色茄子类型的可以选择新乡糙青茄、郑茄 1 号、郑研早青茄、绿油油等品种。
2 培育壮苗
2.1 育苗设施
根据当地气候条件，选择日光温室、塑料大棚等育苗设施。 育苗应配有加温、保温设施。 采用穴盘无土育苗方式，用 50 孔或 72 孔穴盘。 并对育苗设施及用具做消毒处理。
2.2 基质配制
育苗基质一般采用草炭 ∶ 珍珠岩 ∶ 蛭石为 3∶1∶1 ，每盘基质中再加入少量缓释肥料。
2.3 播种期
日光温室早春茬栽培可根据上市期， 确定好定植期，再减去苗龄则为适宜的播种期，苗龄约为 65～75 d 。 新郑地区一般在 11 月中下旬播种育苗。
2.4 播种
2.4.1 浸种催芽 种子用 50℃～55℃ 温水浸种 15～30 min ，在此过程中须不断搅拌，待水温降至 30℃ 时停止，然后再浸泡 8～12 h 。 待种子充分吸足水后，捞出洗净表面粘液，再用干净的湿纱布或毛巾包裹，放于 25℃～30℃ 环境下催芽。 一般 5～7 d ，待 70% 的种子胚根露出时播种。
2.4.2 播种 每穴播 1～2 粒种子， 深度 0.8～1.0 cm ，播种后，在种子表面覆盖上蛭石，既保湿，通气性又好，有利于发芽。
2.5 苗期管理
播种到出苗前，温度白天应控制在 25℃～30℃, 晚间为 16℃～20℃ , 以利于尽快出苗。 出苗后，温度应保持在 24℃～28℃ ，夜间 15℃～18℃ ，要逐步增加光照时间和光照强度。 可适当浇水追肥， 叶面喷施 0.1%～0.2% 磷酸二氢钾和尿素混合液 , 促苗健壮，增加抗病性和抗逆性。 每穴留一株健壮苗。
2.6 壮苗标准
株高 15～20 cm ， 6～9 片真叶，叶片大而厚，叶色深绿，根系发达，全株无病虫害，无机械损伤。
3 整地施基肥
日光温室早春茬茄子一般是在秋冬茬生产结束后进行的，定植前要清除掉温室内的残株杂草，每立方米空间用硫磺 5 g 与 80% 敌敌畏乳油 0.1 g 和锯末20 g 混合点燃进行熏蒸消毒，密闭一昼夜，再打开通风口通风。 定植前要施足基肥， 基肥以优质的腐熟有机肥为主。 每亩用发酵好的农家肥或鸡粪 8 000～10 000 kg 、饼肥 300～500 kg 、三元复合肥 50～100 kg ，2/3 撒施，深翻 30～40 cm ，按预定行距开沟， 1/3 基肥施入沟中，然后做垄，垄上铺地膜。 早春茬茄子栽培一般起高垄，垄高 25～30 cm ，垄面呈弓形。 垄面可铺设滴灌塑料软管，再覆盖地膜，一可防止降低土温，二可防止增加空气湿度，减少植株得病的机会。
4 定植
4.1 定植时间和定植密度
日光温室早春茬茄子可于 1 月下旬至 2 月上旬定植，定植时土温需达到 15℃ 以上。 具体时间根据温室保温性能及当地气候条件而定。
一般早熟品种植株小而紧凑，平均行距 55～60 cm ，株距 33 cm 左右，每亩定植 3 500～4 000 株；中早熟品种，平均行距 70～80 cm ，株距 40～50 cm ，每亩栽2 500～2 800 株为宜。
4.2 定植方法
定植时宜浇室内预存的温水，以免降低土温。 定植前按株行距在垄上开孔，选整齐健壮的秧苗，将苗放在孔中，埋少量土后浇水，水渗下后用土封严定植孔。 根系埋土不宜过深，以和苗坨齐平为宜。
5 定植后管理
5.1 水分管理
在门茄“瞪眼”前，要适当控制浇水，不旱不浇，如明显干旱可浇 1 次小水， 不盖地膜的以中耕培土保水为主， 防止土壤水分过多而导致植株徒长和落花落果；当门茄果长至鸡蛋大小时，果实膨大速度加快，这时就要开始加大浇水量，水量以能润湿畦面或垄面为准。 为防止浇水降低地温，浇水宜在晴天上午进行，采取隔沟浇水法，否则，低温过低，不利于植株和果实的正常生长， 而且易发病。 门茄采收 1～2 次后，外界气温己高，茄子进入盛果期，灌水量可大些，以湿润全部地面为宜， 因这时土温已基本稳定在15℃ 以上，灌水量增加一般不致引发不良影响，灌水后要加大通风量，降温排湿。 当外界最低气温达 17℃左右时，撤掉棚膜，按露地栽培。 盛果期的肥水管理很重要，一般每 6～8 d 灌 1 次水。
5.2 追肥
门茄“瞪眼”前，一般不施肥，门茄“瞪眼”后，果实膨大速度加快，进行定植后第 1 次追肥。 此次追肥直接关系到增加前期产量， 尤其是能提高对茄的产量，因此，追施量要大，一般每亩每次追施尿素 15～20 kg ，或复合肥 15～20 kg 。 追肥后配合浇水，以促进肥效及时挥发。 门茄采收 1～2 次后茄子进入盛果期，结合灌溉，每亩施尿素 20 kg ，或复合肥 20 kg ，或硫酸铵 30 kg ，也可追施粪稀 1 500 kg 。要灌 1 次清水灌1 次肥水，有机肥与化肥交替使用。
5.3 温度管理
定植初期外界气温低，管理的重点是密闭保温促进缓苗。 为了提高地温，促进发根，定植后可扣小拱棚，白天揭，夜间盖。 心叶开始生长表明己缓苗，此时要逐渐通风，促根壮秧。 没有盖地膜的，开始在行间中耕。 从开始开花到门茄坐果期，外界气温仍然很低，管理重点是提温。 随着外界气温的升高，通风量也要逐渐加大，通风时间也要延长。 待植株进入结果期，外界最低气温稳定在 15℃ 左右时，进行昼夜大通风。
5.4 植株调整
早春茬日光温室茄子在植株生长过程中， 应及时进行植株调整，改善由于密度大、枝叶繁茂造成的通风透光不好的问题，加速结果。 早春茬栽培一般采用双干整枝和三干整枝， 双干整枝留 5 个茄子或7 个茄子，三干整枝留 6 个或 9 个茄子，其余的侧枝和腋芽及时打掉，然后留 2～3 片叶打顶尖，使营养集中供给果实，提高茄子前期产量。 摘除下部老叶、枯叶， 改善光照条件和增加空气的流通， 促进果实发育，减少病虫害的发生。
5.5 保花保果
日光温室早春茬茄子栽培前期气温低、光照弱，为防治落花和畸形果的发生，提高坐果率，促进果实膨大，可用防落素处理花器。
6 采收
当茄子的果实达到采收标准时采收， 不但品质好，而且不影响上部果实的发育。 正常情况下可每隔2～3 d 采收 1 次。 采收要及时，不留老果，以提高茄子的商品性和产量。 分级包装整理后，便可销售。
7 主要病虫害防治
7.1 苗期病害
防治猝倒病， 出苗后发现病害立即用 58% 甲霜灵·锰锌可湿性粉剂 600 倍液、 30% 恶霉灵水剂 800～1 000 倍液、 58% 甲霜灵·锰锌可湿性粉剂 600 倍液等药剂喷雾防治； 防治立枯病， 发病初期用 5% 井冈霉素水剂 500～800 倍液、 20% 甲基立枯磷 1 200 倍液、 70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液等药剂喷雾防治。
7.2 褐纹病
发病初期用 20% 苯醚·咪鲜胺微乳剂 2 500 倍液、 58% 甲霜灵·锰锌可湿性粉剂 400 倍液、 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液等药剂喷雾防治。
7.3 灰霉病
棚室用 10% 腐霉利烟剂或 45% 百菌清烟剂防治；或发病初期用 50 腐霉利可湿性粉剂 1500 倍液、50% 乙烯菌核利可湿性粉剂 1 500 倍液、 50% 异菌脲悬浮剂 1 000 倍液等药剂交替喷雾。
7.4 根腐病
发病初期用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、2.5% 咯菌腈悬浮剂 1 500 倍液、 10% 多抗霉素可湿性粉剂 1 000 倍液等药剂喷雾防治， 或用以上药液灌根。
7.5 细菌性病害
细菌性病害主要有叶斑病、青枯病、疮痂病等，可用 14% 络氨铜水剂 300 倍液、 50% 琥胶 肥酸铜（ DT ）可湿性粉剂 500 倍液、 53.8% 可杀得 2 000 干悬浮剂 1 000 倍液等药剂喷雾防治。防治青枯病可用以上药剂灌根。
7.6 蚜虫
在点片发生期用 25% 噻虫嗪水分散粒剂 5 000 倍液、 5% 啶虫脒可湿性粉剂 3 000 倍液、 25% 吡蚜酮可湿性粉剂 3 000 倍液等药剂喷雾防治。
7.7 白粉虱
采取适期早喷药防治， 在一个地区范围内联防联治的原则。 发生初期， 用 10% 吡虫啉可湿性粉剂4 000 倍液、 25% 噻嗪酮可湿性粉剂 1 500 倍液、 1.8%阿维菌素乳油 2 000 倍液等药剂喷雾防治。或用异丙威烟剂或高效氯氰菊酯烟剂，于傍晚密闭棚室熏蒸。
7.8 斑潜蝇
采用 10% 灭蝇胺悬浮剂 800 倍液、 20% 阿维·杀单微乳剂 1 000 倍液、 4.5% 高效氯氰微乳剂 2 500 倍液等药剂喷雾防治。
7.9 螨类
螨类病害主要有茶黄螨、 截形叶螨、 朱砂叶螨等，采用 1.8% 阿维菌素乳油 3 000 倍液、 20% 复方浏阳霉素乳油 1 000 倍液、 73% 克螨特乳油 2 500 倍液等药剂喷雾防治。
